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 健康的饮食习惯可改善认知

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沙漠孤鹰
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帖子主题: 健康的饮食习惯可改善认知   2012-04-11, 10:12

  美国最新一项研究发现,健康的饮食习惯能延缓乃至修复老年痴呆症患者的认知功能。
  研究人员发现,富含蛋氨酸的食物能提高患老年痴呆症的风险。通过存在于红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)、鱼类、鸡蛋、大蒜及豆类等食品中。
  研究人员通过白鼠的实验,一组白鼠提供含有蛋氨酸的食物,而另一组白鼠则提供不富含蛋氨酸的健康食物。经过三个月后,研究人员将吃蛋氨酸食物的白鼠分为两组,一组继续食物含蛋氨酸食物,而别一组改吃健康的食物。
  研究人员表示,在食用含有蛋氨酸食物三个月的白鼠大脑出现认知功能损伤,但在改用吃健康食物后,这种损伤得到了逆转,认知功能得到恢复。研究人员认为,这一研究说明即使受到轻度认知障碍或轻度老年痴呆症的影响,在食用健康的食物能有效改善大脑的记忆力。。
  此外,研究人员也表示,除了健康食物外,患者同样需加强身体及智力的锻炼。只有这几种改善同时进行,才能得到更好的改善大脑的认知功能。
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